bikin sate sapi..nyummy..

Lebaran idul adha kemaren kami dapat daging sapi...bosen mo dimasak gulai/tongseng (suamiku gak suka lagi)..makanya saya coba buat sate sapi ah..googling2 resep,dan taraaa.... hasilnya pun..lumayanlah...hehe..slamat mencoba ^_^
Bahan:

* 300 gr daging sapi has dalam, potong dadu
* 4 siung bawang merah, cincang
* 4 siung bawang putih, cincang
* 2 ruas jari lengkuas, parut
* 1 sdm air asam jawa
* 1 sdm air gula jawa
* 1 sdm ketumbar bubuk, sangrai
* garam secukupnya
* merica bubuk secukupnya
* tusuk sate secukupnya

Sambal Kecap:
2 bh cabai merah, rebus, haluskan
5 bh cabai rawit, rebus, haluskan
5 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
2 bh tomat, masing-masing belah 8
2 bh bawang merah, iris halus
4 lbr daun jeruk, iris halus
30 ml air

Cara Membuat:

• Campur semua bahan, aduk jadi satu, diamkan selama 20 menit
• Ambil tusukan sate, tusuk beberapa potong daging, lalu bakar diatas bara arang hingga matang.Sajikan hangat2...