Tahu ala Sarang Burung

 Masakan apa lagi nih?? ini adalah sarang burung...ha, maksudnya? ini adalah tahu goreng yang didalamnya ada telur puyuhnya...mudah juga lho bikinnya..tahu dihaluskan, lalu campur telur yang telah dikocok, tambahi potongan wortel kecil2, daun bawang, dan kasih bumbu bawang putih+merica yang telah dihaluskan+garam, kalo suka bisa ditambah penyedap masakan...lalu masukkan ke cetakan, kukus 15 menit saja...angkat lalu dinginkan...sbelum digoreng,lumuri dengan baluran telur dan tepung..goreng..dan sajikan...mmh..nyummy..dan anak anda pasti suka menyantapnya..apalagi bila hangat2, wah bisa ludes tuh sebelum jadi lauk, hehe..

burger home made =)

 

Critanya ni kami lagi kelaperan malam2....untung di kulkas ada bahan2 untuk bikin burger daging sapi...gampang banget bikinnya...roti bun bisa dibeli di supermarket...trus yg penting jgn lupa goreng dulu lembaran daging sapi, dikasih mentega biar rasanya gurih..susun2 dengan potongan timun, tomat, daun selada, beri saos tomat....dan tarraaa..jadi deh...hmm..nyummyy...

bikin sate sapi..nyummy..

Lebaran idul adha kemaren kami dapat daging sapi...bosen mo dimasak gulai/tongseng (suamiku gak suka lagi)..makanya saya coba buat sate sapi ah..googling2 resep,dan taraaa.... hasilnya pun..lumayanlah...hehe..slamat mencoba ^_^
Bahan:

* 300 gr daging sapi has dalam, potong dadu
* 4 siung bawang merah, cincang
* 4 siung bawang putih, cincang
* 2 ruas jari lengkuas, parut
* 1 sdm air asam jawa
* 1 sdm air gula jawa
* 1 sdm ketumbar bubuk, sangrai
* garam secukupnya
* merica bubuk secukupnya
* tusuk sate secukupnya

Sambal Kecap:
2 bh cabai merah, rebus, haluskan
5 bh cabai rawit, rebus, haluskan
5 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
2 bh tomat, masing-masing belah 8
2 bh bawang merah, iris halus
4 lbr daun jeruk, iris halus
30 ml air

Cara Membuat:

• Campur semua bahan, aduk jadi satu, diamkan selama 20 menit
• Ambil tusukan sate, tusuk beberapa potong daging, lalu bakar diatas bara arang hingga matang.Sajikan hangat2...